Główne surowce do napojów stałych

Napoje stałe są wytwarzane głównie z określonych surowców i przetwarzane z innymi materiałami pomocniczymi. Według kategorii ich głównych surowców napoje stałe można podzielić na trzy rodzaje: owocowe, białkowe i inne.
1. Stały napój o smaku owocowym: jest wytwarzany z cukru, soku owocowego, wzmacniaczy składników odżywczych, przypraw jadalnych, utrwalaczy kolorów i innych głównych surowców. Po rozpuszczeniu w wodzie ma właściwości sensoryczne, takie jak kolor, zapach i smak, które odpowiadają nazwie produktu. Ten rodzaj napoju występuje w różnych proszkach i kryształkach soków owocowych i warzywnych. Zgodnie z pierwotną zawartością soku, stałe napoje o smaku owocowym można dalej podzielić na dwa rodzaje: rodzaj soku owocowego i typ o smaku owocowym. Stały napój na bazie soku jest w rzeczywistości stałym napojem z soku owocowego i warzywnego. Ponadto można go podzielić na napoje gazowane i napoje niegazowane na podstawie tego, czy podczas rozpuszczania bąbelkują.
2. Stały napój białkowy: Jest to stały białkowy pokarm lub napój wytwarzany z cukru, mleka i produktów mlecznych, jaj i produktów jajecznych lub białka roślinnego, a także wzmacniaczy odżywczych. Na przykład mleko w proszku, mleko sojowe w proszku, mleko jajeczne w proszku, ekstrakt z mleka sojowego, mleko Vitasoy, ekstrakt z orzeszków ziemnych, ekstrakt z mleka pszennego itp., zawartość białka jest większa lub równa 4 procent.
3. Inne rodzaje napojów stałych
(1) Składa się głównie z cukru, kawy, kakao, esencji, produktów mlecznych i innych surowców, a zawartość białka jest niższa niż określona norma dla stałych napojów białkowych.
(2) Produkty wytwarzane z roślin, takich jak herbata, chryzantemy i korzenie strzechy, poprzez ekstrakcję, koncentrację i składniki, takie jak kryształy chryzantemy, herbata cytrynowa itp.
(3) Produkt wytworzony przy użyciu jadalnych środków do zatapiania w celu wchłonięcia kawy (lub innych ekstraktów roślinnych) i innych dodatków do żywności jako surowców.